馬托佛（右）、李藝夫婦在他們的面包店里合影（資料照片）。
馬托佛是一名來(lái)自法國(guó)勃艮第的面包師，他與廣州姑娘李藝在法國(guó)相識(shí)相戀，結(jié)為夫妻。2012年，他們回到廣州，開(kāi)了一家法式面包店“樸門(mén)Perma”，店名正是他們對(duì)理想生活的定義：簡(jiǎn)單、純樸。
馬托佛說(shuō)，法式面包制作非常簡(jiǎn)單，只需要面粉、水、鹽和酵母。那個(gè)時(shí)候，這種傳統(tǒng)的法式面包店在廣州非常少，開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，顧客就多了起來(lái)。
2018年，他們?cè)趶V州珠江新城開(kāi)了第二家店，馬托佛還結(jié)合本地飲食特色，自創(chuàng)了“中西合璧”的黑糖枸杞面包、單樅餅干和姜撞奶羊角包。 馬托佛說(shuō)，現(xiàn)在越來(lái)越多的中國(guó)年輕人去法國(guó)旅游，他們會(huì)研究、尋找那些最好吃的面包，因?yàn)橹篮玫臉?biāo)準(zhǔn)是什么了，所以我們要做出更好的面包。
新華社發(fā)
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