記者近日從多地采訪了解到，在文明理念的倡導(dǎo)與監(jiān)管行動(dòng)的推動(dòng)下，餐飲浪費(fèi)行為得到明顯改善，勤儉節(jié)約的社會(huì)風(fēng)尚更加濃厚
各種各樣的美食以小份分裝，游客可按需購(gòu)買(mǎi)食用，“小而精”的餐飲模式有效避免食物浪費(fèi)
憑“光盤(pán)”積分兌換校園文創(chuàng)產(chǎn)品、在智慧食堂按需自助取餐、戴上VR眼鏡體驗(yàn)糧食種植的艱辛……
你知道嗎？世界上每年約有13億噸糧食遭到損失或浪費(fèi)，“我”真的很難過(guò)，因?yàn)槿杂泻芏嗳嗽馐莛囸I的折磨。
近日，為了杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，各地積極行動(dòng)，形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚。國(guó)慶、中秋雙節(jié)期間，記者走訪多家餐飲機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，更多消費(fèi)者趨向于文明點(diǎn)餐、餐后打包，但一些浪費(fèi)現(xiàn)象依舊存在。
“光盤(pán)養(yǎng)成計(jì)劃”、食堂小份菜雙拼菜、節(jié)約教育進(jìn)課堂等舉措逐漸深入人心，學(xué)校師生正用實(shí)際行動(dòng)踐行勤儉節(jié)約良好美德，以“小餐桌”帶動(dòng)厲行節(jié)約“大文明”。
近一段時(shí)間以來(lái)，不少餐飲企業(yè)紛紛推出“半份菜”“小份菜”等舉措減少浪費(fèi)。如何進(jìn)一步從多環(huán)節(jié)挖掘潛力，減少“看得見(jiàn)”和“看不見(jiàn)的浪費(fèi)”？
翻開(kāi)紙頁(yè)已泛黃的舊賬本，李世品細(xì)數(shù)著一筆筆賬目，小到柴米油鹽，大到家用電器，全都記錄在冊(cè)。26年間，李世品堅(jiān)持記錄家庭開(kāi)支，只為合理消費(fèi)，勤儉持家。
記者近日暗訪發(fā)現(xiàn)，個(gè)別單位、國(guó)企人員繼續(xù)用公款大吃大喝，鋪張浪費(fèi)嚴(yán)重，有一些藏匿于高級(jí)食堂、私密會(huì)所、農(nóng)家樂(lè)等場(chǎng)所
學(xué)校要編制餐飲節(jié)約年度工作計(jì)劃，建立餐飲節(jié)約行為考評(píng)制度，將厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評(píng)價(jià)體系，作為師生評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)和食堂考核的重要參考
在餐飲業(yè)紛紛響應(yīng)杜絕浪費(fèi)的新風(fēng)尚之下，一直難以擺脫“浪費(fèi)”標(biāo)簽的自助餐廳，也正從自身特點(diǎn)出發(fā)，通過(guò)一系列諸如押金制、卡供應(yīng)、限時(shí)間等辦法來(lái)減少浪費(fèi)
夜幕之下，濟(jì)南寬厚里美食街上的喜識(shí)冰糖葫蘆店門(mén)口，十幾名游客在排隊(duì)。他們面前是一排排小串糖葫蘆：短短竹簽上只有兩顆山楂，山楂內(nèi)是精心制作的餡料。
在廣州的老字號(hào)餐廳里，點(diǎn)菜節(jié)制、剩菜打包不僅是老傳統(tǒng)，也是當(dāng)下時(shí)尚的消費(fèi)態(tài)度
記者在吉林、黑龍江、遼寧三省走訪發(fā)現(xiàn)，以“量大實(shí)惠”為招牌的東北菜在不少地方很受歡迎，但也存在剩菜多、浪費(fèi)多的現(xiàn)象
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，餐飲浪費(fèi)很大程度上與百姓長(zhǎng)期以來(lái)形成的餐飲消費(fèi)觀念、生活習(xí)慣及餐飲企業(yè)整體運(yùn)營(yíng)水平關(guān)系密
在全社會(huì)提倡節(jié)約光榮、拒絕浪費(fèi)的大環(huán)境下，一些食客為了防止店家二次回收，將剩下的菜煮進(jìn)鍋底，表面上看都光盤(pán)了，其實(shí)鍋里另有乾坤。
勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，體現(xiàn)著對(duì)自身勞動(dòng)和他人勞動(dòng)的尊重，是公民文明素質(zhì)的基本要求。
各地在大力推進(jìn)“舌尖上的節(jié)約”上正在形成熱潮，一個(gè)良性的拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”社會(huì)氛圍正在全民參與下日趨濃烈。
近日餐飲業(yè)掀起制止餐飲浪費(fèi)、厲行節(jié)約的“綠色革命”，我國(guó)餐飲浪費(fèi)的現(xiàn)狀到底如何？怎樣采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為？
“現(xiàn)在村里舉辦酒席時(shí)，每桌200元左右的花銷是標(biāo)配。大伙吃得開(kāi)心，我們辦酒壓力也小?！苯魇〖輩^(qū)樟山鎮(zhèn)東陂村村民周光宏剛在村里辦完婚禮。
各種各樣的美食以小份分裝，游客可按需購(gòu)買(mǎi)食用，“小而精”的餐飲模式有效避免食物浪費(fèi)。
從憑經(jīng)驗(yàn)報(bào)采購(gòu)數(shù)量到大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)供應(yīng)；“邊角料”變廢為寶，廚余垃圾大幅減少……國(guó)網(wǎng)南京供電公司從細(xì)微之處入手，有效杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
午飯時(shí)間，盛著“小份飯”的餐盒擺上了學(xué)生們的課桌，食堂的工作人員帶著香噴噴的飯菜守候在每層樓的樓道里，“小份飯”避免了部分學(xué)生吃不了浪費(fèi)，如果不夠吃可以隨時(shí)去“添飯點(diǎn)”免費(fèi)添加飯菜。
今年4月份，為開(kāi)展“一粒米的歷程”主題活動(dòng)，學(xué)校引導(dǎo)學(xué)生種植了一片旱稻。國(guó)慶長(zhǎng)假之前，學(xué)生們首次體驗(yàn)了稻米的收割、脫殼、烹制的全過(guò)程，也感受到耕種的艱辛。
近日，為了杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，各地積極行動(dòng)，形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚。國(guó)慶、中秋雙節(jié)期間，記者走訪多家餐飲機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，更多消費(fèi)者趨向于文明點(diǎn)餐、餐后打包，但一些浪費(fèi)現(xiàn)象依舊存在。
“雙節(jié)”到來(lái)，親朋好友相聚而歡，請(qǐng)客吃飯成為常事。然而一些做東者把剩菜當(dāng)“標(biāo)準(zhǔn)”，覺(jué)得“光盤(pán)”就是不夠吃、沒(méi)吃好，甚至一桌菜剩三分之一就覺(jué)得點(diǎn)菜不豐盛，浪費(fèi)明顯。
“旅客朋友們，珍惜糧食、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣，不僅貫穿中華民族幾千年的歷史，更是任何時(shí)候都不能忘掉的優(yōu)良傳統(tǒng)……”近日，太原開(kāi)往重慶的K689次列車的廣播里，除了按照慣例播放迎賓詞和安全須知外，還播放了“光盤(pán)行動(dòng)”倡議書(shū)。
近一段時(shí)間以來(lái)，不少餐飲企業(yè)紛紛推出“半份菜”“小份菜”等舉措減少浪費(fèi)。如何進(jìn)一步從多環(huán)節(jié)挖掘潛力，減少“看得見(jiàn)”和“看不見(jiàn)的浪費(fèi)”？
中秋節(jié)前記者在廣州月餅市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，往年受到熱捧的“豪華月餅”“天價(jià)月餅”不見(jiàn)了蹤影，各個(gè)品牌的月餅輕裝上市，走起了節(jié)儉風(fēng)。
動(dòng)輒連鍋端上來(lái)的燉菜“一鍋出”、米飯饅頭論“盆”上……量大、實(shí)惠一直是人們對(duì)東北菜的主要印象，但近日記者在沈陽(yáng)部分機(jī)關(guān)食堂、餐廳走訪發(fā)現(xiàn)，在全社會(huì)提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的風(fēng)潮下，沈陽(yáng)的“大盤(pán)子”“大塊肉”正悄然生變，變得更為精致小巧。
最近點(diǎn)外賣時(shí)，杭州白領(lǐng)張雷驚喜地發(fā)現(xiàn)，提供小份菜、半份菜、拼盤(pán)菜的商家明顯增多。以往，他經(jīng)常點(diǎn)“三菜一湯”才能吃得滿足，但每個(gè)菜都吃不完，花費(fèi)多、浪費(fèi)大。
記者近日暗訪發(fā)現(xiàn)，個(gè)別單位、國(guó)企人員繼續(xù)用公款大吃大喝，鋪張浪費(fèi)嚴(yán)重，有一些藏匿于高級(jí)食堂、私密會(huì)所、農(nóng)家樂(lè)等場(chǎng)所。
線下餐飲店推出“小份菜”供食客多樣化選擇，線上外賣平臺(tái)提供“小份”“迷你”菜品……記者近日在廣西南寧走訪了解到，餐飲企業(yè)線上線下多措并舉鼓勵(lì)“舌尖上的節(jié)約”，顧客積極響應(yīng)，勤儉節(jié)約蔚然成風(fēng)。
違規(guī)公款吃喝不僅浪費(fèi)國(guó)家財(cái)產(chǎn)，還耗費(fèi)公職人員大量時(shí)間，消磨黨員干部的意志。因此，抵制浪費(fèi)，必須與落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”深度結(jié)合起來(lái)，尤其對(duì)公款吃喝要露頭就打，絕不姑息。
早在20世紀(jì)80年代，沈河村就是周邊有名的“首富村”。沈河村黨總支書(shū)記陳杭海介紹，隨著村民逐漸富起來(lái)，通過(guò)操辦酒席證明自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力的風(fēng)氣漸盛，浪費(fèi)攀比成風(fēng)，一些村民甚至借錢(qián)請(qǐng)客“硬撐門(mén)面”。
近日，為培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食的習(xí)慣，西藏拉薩各所學(xué)校通過(guò)推行“半份菜”、陪餐制、“光盤(pán)”打卡兌獎(jiǎng)等多樣措施，開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，反對(duì)鋪張浪費(fèi)、合理點(diǎn)餐正成為學(xué)生們的共同選擇。
午餐時(shí)間的學(xué)校食堂中，一個(gè)冷清的餐余桶、一堆新鮮的大蘿卜引起了記者的注意。這兩者看似毫無(wú)關(guān)聯(lián)，但卻同屬“光盤(pán)行動(dòng)”的生動(dòng)細(xì)節(jié)。
記者日前走訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，大部分消費(fèi)者能夠在餐飲消費(fèi)過(guò)程中自覺(jué)做到按需點(diǎn)、不浪費(fèi)，但餐飲浪費(fèi)仍不同程度存在，特別在商務(wù)宴請(qǐng)中情況較為突出。
由中國(guó)宋慶齡基金會(huì)等單位主辦的“可持續(xù)發(fā)展青少年在行動(dòng)——廚余垃圾變廢為寶”活動(dòng)日前在京啟動(dòng)，旨在引導(dǎo)青少年樹(shù)立勤儉節(jié)約觀念，將節(jié)能減排、變廢為寶理念融入日常生活。
全國(guó)人大常委會(huì)法工委發(fā)言人臧鐵偉在12日舉行的記者會(huì)上透露，立法工作專班正在認(rèn)真研究制止餐飲浪費(fèi)行為立法中的浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、法律執(zhí)行等具體問(wèn)題。
近日采訪發(fā)現(xiàn)，相比日?！跋吗^子”，講究排場(chǎng)的婚宴、壽宴、生日宴、升學(xué)宴等大型宴席中食物浪費(fèi)情況更突出，成為餐飲浪費(fèi)重災(zāi)區(qū)。
進(jìn)入9月，全國(guó)各地陸續(xù)開(kāi)展全民健康生活方式宣傳月活動(dòng)。當(dāng)我們關(guān)注健康時(shí)，我們更應(yīng)該關(guān)注一個(gè)詞：節(jié)儉。節(jié)儉既是生活富足的源泉，又是內(nèi)心豐盈的高級(jí)注腳。
把厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的思想種子深植于孩子們心中，還需走向社會(huì)實(shí)踐課堂，用體驗(yàn)澆灌文明之花。
要實(shí)現(xiàn)國(guó)家糧食安全目標(biāo)，需要做好頂層謀劃，在生產(chǎn)、服務(wù)和消費(fèi)層面，將節(jié)約理念、綠色觀念和危機(jī)意識(shí)納入社會(huì)管理體系之中。
在漫長(zhǎng)的歷史中，糧食始終是人們追求美好生活的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)，“成由勤儉敗由奢”是解讀眾多朝代興亡更迭的一把密鑰。
織密扎牢制止餐飲浪費(fèi)的法治之網(wǎng)，讓每個(gè)浪費(fèi)之舉都有法來(lái)管、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究，不良之風(fēng)必得遏制。
艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來(lái)、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開(kāi)來(lái)、再創(chuàng)輝煌的重要保證。
老百姓每日吃穿用度，最要掂量的就是一粒米、一口饃。過(guò)去缺衣少食的年代如此，在倉(cāng)廩殷實(shí)的時(shí)候更不能忘了這一點(diǎn)。
為了在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，使厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)成為教師、學(xué)生的自覺(jué)行動(dòng)，多所高校開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。
近日，各地文旅部門(mén)和企業(yè)發(fā)起節(jié)約行動(dòng)，從每一餐做起，向旅途中的食物浪費(fèi)說(shuō)“不”。上小份菜、適度點(diǎn)餐、吃不完打包等節(jié)約行為正在成為文旅行業(yè)的發(fā)展共識(shí)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年全世界損失和浪費(fèi)的糧食占糧食總產(chǎn)量的13.8%，價(jià)值4000億美元。與此同時(shí)，去年全世界有6.88億人處于饑餓狀態(tài)，預(yù)計(jì)今年這一數(shù)字將會(huì)再增加1.32億人。
看著自助區(qū)十幾款小巧精致的甜點(diǎn)，7歲的陳欣然小朋友猶豫了一會(huì)，夾出了一塊奶油草莓蛋糕。吃完蛋糕，正準(zhǔn)備離開(kāi)餐廳時(shí)，她收到了服務(wù)員送來(lái)的毛絨玩具。
幾乎每年中秋節(jié)，總要有這么幾種新聞報(bào)道：節(jié)前，各種花樣月餅上市，天價(jià)月餅惹爭(zhēng)議，過(guò)度包裝須警惕等；節(jié)后，則是月餅大甩賣，追問(wèn)過(guò)剩的月餅去哪兒了，反思浪費(fèi)現(xiàn)象等。
爭(zhēng)當(dāng)“光盤(pán)小達(dá)人”、食堂設(shè)置志愿崗、取餐先要“半份飯”……秋季新學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，西寧市各大中小學(xué)、幼兒園通過(guò)主題班會(huì)、簽訂承諾書(shū)、“小手牽大手”等一系列措施，培養(yǎng)孩子勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)意識(shí)。
通知提出，持續(xù)深化“光盤(pán)行動(dòng)”，廣泛宣傳“吃多少點(diǎn)多少、吃不了就打包”的節(jié)儉用餐理念，引導(dǎo)群眾不做“必?？汀?，爭(zhēng)當(dāng)“光盤(pán)族”，科學(xué)理性消費(fèi)。
“光盤(pán)打卡”的技術(shù)核心是一套人工智能算法，用戶用餐后對(duì)餐盤(pán)拍照，經(jīng)算法識(shí)別為“光盤(pán)”后，可獲得積分獎(jiǎng)勵(lì)，完成打卡。
由于“一元餐”一定意義上是一種福利餐，相當(dāng)于“免費(fèi)餐”，容易讓一些人在“食之有味”的同時(shí)感到“棄之不可惜”，進(jìn)而造成一些浪費(fèi)。
為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，牢固樹(shù)立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥意識(shí)，日前，全國(guó)婦聯(lián)向廣大婦女和家庭發(fā)出倡議：從我做起，從家庭做起，制止餐飲浪費(fèi)，崇尚勤儉節(jié)約。
民以食為天，食以糧為先。我國(guó)糧食連年豐收，但糧食安全這根弦一刻也不能松。拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，弘揚(yáng)節(jié)儉之風(fēng)，是對(duì)勞動(dòng)的尊重，更是邁向文明生活的路徑。越是生活條件變好，越不能丟了艱苦奮斗的傳家寶。人人勤儉、處處節(jié)約，幸福的味道方能長(zhǎng)久。
“能不能把桌上的一次性毛巾?yè)Q成可以循環(huán)利用的？”中午用餐高峰期，在山東濟(jì)南經(jīng)十路上的舜和國(guó)際酒店，董事長(zhǎng)任興本把餐飲負(fù)責(zé)人拉到一張餐桌前問(wèn)道。這名負(fù)責(zé)人臉色一紅說(shuō)：“馬上聯(lián)系生產(chǎn)廠家一起研究。”
倡議書(shū)號(hào)召，要加強(qiáng)行業(yè)自律，各地餐飲商會(huì)加大“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”宣傳，餐飲企業(yè)將制止餐飲浪費(fèi)納入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)16日向廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議：崇尚節(jié)約為榮，向餐飲浪費(fèi)說(shuō)“不”，爭(zhēng)做綠色節(jié)約消費(fèi)的實(shí)踐者、傳播者、監(jiān)督者。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近日發(fā)布“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”倡議書(shū)，號(hào)召?gòu)V大餐飲服務(wù)單位在全社會(huì)營(yíng)造節(jié)約為榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。
“現(xiàn)在選擇多了，想吃什么、吃多少都可以自己選”“對(duì)我和同事們來(lái)說(shuō)，光盤(pán)行動(dòng)成了自覺(jué)遵守的習(xí)慣”……中午11點(diǎn)多，在安徽省合肥市包河區(qū)機(jī)關(guān)食堂，談及這段時(shí)間食堂的變化，正在用餐的潘春燕打開(kāi)了話匣子。
近日，為培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食的習(xí)慣，西藏拉薩各所學(xué)校通過(guò)推行“半份菜”、陪餐制、“光盤(pán)”打卡兌獎(jiǎng)等多樣措施，開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，反對(duì)鋪張浪費(fèi)、合理點(diǎn)餐正成為學(xué)生們的共同選擇。
今年夏糧再獲豐收，創(chuàng)歷史新高，保障糧食安全的基礎(chǔ)更加夯實(shí)。但是，在糧食從田間到餐桌的漫長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈上，生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)存、加工以及消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)造成損失浪費(fèi)。減少糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)等于建設(shè)無(wú)形良田，是提高糧食安全保障水平的重要舉措。
豐儉由人、理性消費(fèi)，這種務(wù)實(shí)的理念滲透進(jìn)廣州人的生活，體現(xiàn)在這個(gè)城市的餐桌之上。
5公里之內(nèi)一律步行；斜跨“低碳環(huán)保”布袋子去開(kāi)會(huì)；把寫(xiě)滿字的紙翻過(guò)來(lái)繼續(xù)記錄；抽水馬桶使用“半水”按鈕……吉林省社科院退休研究員、“節(jié)約網(wǎng)”創(chuàng)辦人——71歲的李曉群傾注半生向浪費(fèi)“宣戰(zhàn)”。
制止餐飲浪費(fèi)行為成了新的社會(huì)熱點(diǎn)，一款由清華創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的“光盤(pán)打卡”小程序火了?！肮獗P(pán)打卡”創(chuàng)始人柳濟(jì)琛透露，這段時(shí)間有十幾家企事業(yè)單位主動(dòng)聯(lián)系入駐，小程序用戶超過(guò)100萬(wàn)人，月活躍用戶20萬(wàn)人左右。
丹江初級(jí)中學(xué)共有學(xué)生2655人，其中1003人來(lái)自建檔立卡貧困戶。自助選餐模式不僅培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食的習(xí)慣，還給學(xué)生們帶來(lái)更豐富的菜品。
“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”，近日，各地文旅部門(mén)和企業(yè)發(fā)起節(jié)約行動(dòng)，從每一餐做起，向旅途中的食物浪費(fèi)說(shuō)“不”。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近日發(fā)布“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”倡議書(shū)，號(hào)召?gòu)V大餐飲服務(wù)單位在全社會(huì)營(yíng)造節(jié)約為榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。
最近點(diǎn)外賣時(shí)，杭州白領(lǐng)張雷驚喜地發(fā)現(xiàn)，提供小份菜、半份菜、拼盤(pán)菜的商家明顯增多。以往，他經(jīng)常點(diǎn)“三菜一湯”才能吃得滿足，但每個(gè)菜都吃不完，花費(fèi)多、浪費(fèi)大。
同和居二樓已坐滿客人，郭素紅手捧一本菜譜，穿梭在飯桌之間：“我們新推出了半份菜，您考慮下？”
26日雖然是休息日，但到了中午，沈陽(yáng)市紀(jì)委監(jiān)委的食堂里仍有不少加班的工作人員前來(lái)就餐。
很少有學(xué)生故意浪費(fèi)，如果食堂飯菜的口味、分量都與學(xué)生需求相匹配，絕大多數(shù)學(xué)生是愿意吃完的。
條例規(guī)定，縣級(jí)以上政府水行政、自然資源、生態(tài)環(huán)境、城鄉(xiāng)供水等主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定將水量、水質(zhì)和取水、供水、排水等數(shù)據(jù)共享至政府公共數(shù)據(jù)平臺(tái)。
記者近日在廣西南寧走訪了解到，餐飲企業(yè)線上線下多措并舉鼓勵(lì)“舌尖上的節(jié)約”，顧客積極響應(yīng)，勤儉節(jié)約蔚然成風(fēng)。
能不能把桌上的一次性毛巾?yè)Q成可以循環(huán)利用的？”中午用餐高峰期，在山東濟(jì)南經(jīng)十路上的舜和國(guó)際酒店，董事長(zhǎng)任興本把餐飲負(fù)責(zé)人拉到一張餐桌前問(wèn)道。這名負(fù)責(zé)人臉色一紅說(shuō)：“馬上聯(lián)系生產(chǎn)廠家一起研究。”
在許多人的印象中，東北菜碼很大，“盤(pán)子比盆大”，“五人點(diǎn)三個(gè)菜還得剩不少”。但在黑龍江省一些縣市，小盤(pán)菜正悄然興起。
習(xí)近平總書(shū)記近日作出重要指示，強(qiáng)調(diào)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍。這一重要指示發(fā)人深省、飽含啟示。在日常生活中，主客散席時(shí)留下半桌剩菜的場(chǎng)面并不少見(jiàn)，寧可點(diǎn)多、絕不能少，這種以剩菜表達(dá)盛情的心態(tài)和行為要不得。
國(guó)務(wù)院教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室日前發(fā)出提示稱，《教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)方案》印發(fā)以來(lái)，各地各校高度重視，紛紛結(jié)合本地本校實(shí)際，制定了有針對(duì)性、可操作的工作舉措，有效制止了校園餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。
“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心、令人痛心。因此，加強(qiáng)立法、建立長(zhǎng)效機(jī)制堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)勢(shì)在必行，這是對(duì)自然和勞動(dòng)的尊重，也是促進(jìn)社會(huì)文明進(jìn)步的題中之義。
讓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)蔚然成風(fēng)，必須在全社會(huì)樹(shù)立浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的價(jià)值導(dǎo)向。
浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮，我們每一個(gè)人都應(yīng)做到！
臨近中午，郭強(qiáng)和妻子來(lái)到餐車，他們就餐的桌子上擺放著“人人光盤(pán)”“拒絕剩宴”的提示牌，車廂內(nèi)還張貼著“光盤(pán)行動(dòng)”的宣傳畫(huà)?！敖ㄗh不用點(diǎn)太多，不夠您再加?！狈?wù)員呼艷對(duì)郭強(qiáng)說(shuō)。
今天是第40個(gè)世界糧食日。民以食為天，食以糧為先。我國(guó)糧食連年豐收，但糧食安全這根弦一刻也不能松。拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，弘揚(yáng)節(jié)儉之風(fēng)，是對(duì)勞動(dòng)的尊重，更是邁向文明生活的路徑。
古城西安小雁塔腳下，一處占地9畝多的“農(nóng)田”在秋雨中顯得愈加蔥翠：十多塊菜地對(duì)稱排列，里面生長(zhǎng)著瓜果蔬菜和時(shí)令花卉。這塊長(zhǎng)勢(shì)喜人的菜園子，并非出自專業(yè)農(nóng)技師之手，而是由西安市碑林區(qū)小雁塔小學(xué)學(xué)生們精心打理的“博種園”。
近年來(lái)，“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”快速發(fā)展，外賣、“吃播”等新業(yè)態(tài)不僅帶動(dòng)了餐飲銷售，也更好地滿足了消費(fèi)者需求。然而，過(guò)量點(diǎn)餐等現(xiàn)象，也導(dǎo)致了較為突出的網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費(fèi)。
